Белянка, белая волнушка

[условно-съедобный гриб, 3 категории]

Lactarius pubescens

Общее описание. Пластинчатый гриб-млечник, похож на волнушку.

Шляпка тонкомясистая с закрученным пластинчато-волокнистым мохнатым краем, белая или кремовая, в центре темнее, голая, клейкая. Диаметр 2—9 см.

Пластинки узкие, беловатые, розовато-кремовые.

Ножка очень короткая. Высота 1—5, диаметр 1—1,5 см, вверху беловатая, внизу рыжеватая, пустотелая.

Мякоть плотная, белая.

Вкус и запах. Едкий, почти без запаха.

Где и когда растет. В березовых лесах, на мхах. Сентябрь — октябрь.